Gastkoks

 

Joris Dumont, Chef-kok van feestzaal De Vlasschaart en

traiteurdienst Vlassenbroeck in Nederhasselt,

leerde ons de knepen van het vak om crème brûlée en

aardappelgratin te bereiden met overheerlijk lamsvlees.

Dank U Joris !!!

 

DSC09431.jpg

DSC09446.jpg

DSC09459.jpg

DSC09442.jpg

 

 

 

Joris Van Audenhove, Chef Kok van restaurant "Het

Parksken" was onze gastkok in de wild-maand november:

Hij leerde ons hoe we patrijs branden, bakken, kruiden,

afwerken en opdienen.

Hij leerde ons ook hoe we de typische Belgische groente

witloof nog iets aantrekkelijker

en smakelijker op het bord kunnen toveren. Dank U Joris!!!

DSC01344.jpg

 

DSC01320.jpg

DSC01325.jpg

DSC01357.jpg